Fjøset på Markestad
www.markestad.as 

Ingredienser:

• 500 gr sammalt mel
• 500 gr siktet hvetemel
• ca 7 dl kaldt vann
• 2 ts salt 1 pk gjær 

Fremgangsmåte:

1. Ha alle ingrediensene i en bolle og elt deigen i 10 min.

2. Hev deigen under klede i ca 30 min.

3. Bak ut store rundstykker.

4. Etterhev under klede i ca 30 min.

5. Stek i ca 15 min på 225 grader varmluft.

6. Avkjøl på rist. 

Denne deigen passer til brød, rundstykker, burgerbrød, pizzabunn og pizzasnurrer.