Konferansierer Petter Pilgaard og Vendela Kirsebom
Årets tema var lokalmat med en smak av verden. Årets konferansierer har smakt på verden, samtidig som de har lært viktigheten gode lokale råvarer ved sitt opphold på farmen.
Frode Myklevik
Frode Myklevik
Utdannet kokk og brennende interesse for god hjemmelaget mat fra bunnen av. Frode Myklevik er den eneste i Innlandet som har utmerkelsen Cordon Rouge og Andre Enghs gullnål for sitt virke innen kokkefaget. Jobbet som kokk og kjøkkensjef hos flere bedrifter på østlandsområdet gjennom 25 år som kokk, før han ble daglig leder for Lærlingekompaniet Innlandet i 25 år. Gjennom sitt virke i Lærlingekompaniet har han fått i overkant av 900 elever gjennom lærerløpet og ut i jobb. Han har vært dommer i et utall av kokkekonkuranser bla NM og Norgescupen for lærlinger i Stavanger. Deltatt på Glamat i Stavanger med fokus på barn. Aktiv i kokkenes Mesterlaug i mange år og holdt inspirerende foredrag. I dag jobber han freelance på Lillehammer Mikrobryggeri med fokus på lokalmat. Frode har vært viktig bidragsyter i styringsgruppa fra starten av.
Shan Amir
Fra Mesna Mat AS
Martin Pedersen
Soussjef hos HEIM Gastropub
Elv
Kokkene (fra venstre) Sebastiano Bello, Matteo Varriale og Stian Nystrand.
Matus Nano
Kjøkkensjef hos Nikkers
Hai på Graaten
Kokkene (fra venstre) Hai Hang og kjøkkensjef Johannes Barli.
Stasjonen Café
Stasjonsvert Geir Evensen
Stasjonen Café
Lærling Bernt Gilberg
Norske Kokkers Landsforening Innlandet
(Fra venstre) Tone Strøm og Therese Svarteng
Lillehammer Videregående skole, avd. sør– Restaurant og matfag
(Fra venstre) Ruben Alexander Ahl Iversen, Amalie Jacobsen Foldvik og Alexander Martinsen