Av Geir Evensen og Bernt Gilberg – Stasjonen
Ingredienser:
- 8dl hvetemel
- 8dl grovmalt rugmel
- 3ts salt
- 16dl melk
- 8stk egg
- 250g smør
- 250g revet ost
Slik går du frem:
Variant 1: røkt laks med creme fraiche
– røkt laks
– creme fraiche med litt salt og pepper
– syltet rødløk
– ruccola salat
– fin kutta gressløk
Variant 2: kylling med rømmepesto
– kylling
– ruccola salat
– rømmepesto (seterrømme blandet med pesto)
– tomat
– spirer
Variant 3: spekeskinke og brie
– spekeskinke
– brie
– Philadelphia ost
– ruccola salat
– tomat
– agurk
– spirer
Variant 4: ost og skinke
– ost
– skinke
– tomat
– agurk
– ruccola salat
– spirer
