MAT VAFFLER – Stasjonen

Av Geir Evensen og Bernt Gilberg – Stasjonen

Ingredienser:

  • 8dl hvetemel
  • 8dl grovmalt rugmel
  • 3ts salt
  • 16dl melk
  • 8stk egg
  • 250g smør
  • 250g revet ost

 

Slik går du frem:

Variant 1: røkt laks med creme fraiche

– røkt laks

 – creme fraiche med litt salt og pepper

 – syltet rødløk

 – ruccola salat

 – fin kutta gressløk

 

 Variant 2: kylling med rømmepesto

 – kylling

 – ruccola salat

 – rømmepesto (seterrømme blandet med pesto)

 – tomat

– spirer

 

Variant 3: spekeskinke og brie

 – spekeskinke

 – brie

 – Philadelphia ost

– ruccola salat

 – tomat

 – agurk

 – spirer

 

 Variant 4: ost og skinke

 – ost

 – skinke

 – tomat

 – agurk

 – ruccola salat

 – spirer