Pastinakkpuré

Av Kokken Tor

INGREDIENSER:

  • 1 stor skrellet pastinakk
  • ½ dl kremfløte
  • 1 spiseskje smør

SLIK GÅR DU FREM:

Skrell pastinakken og kutt den opp i biter.
Kok den opp i saltet vann.
Legg bitene i en blender og mix sammen, eventuelt en bolle og kjør med stavmixer.
Tilsett fløte og smør og rør godt sammen.
Smaker veldig godt til blant annet kål.