Category Archives: Oppskrifter

Potet- og purreløksuppe

Av Anders Havik INGREDIENSER: 1 stk purreløk ½ hvitløk 600 gram poteter 1,25 liter kyllingkraft 2,5 dl fløte 25 gram smør Trøffelolje Grissini Spekeskinke SLIK GÅR DU FREM: Kutt opp purreløken og sett til side det grønne til senere.Kutt opp hvitløk i biter og surr dette sammen med purreløken i en panne noen minutter.Skrell potetene […]

MAT VAFFLER – Stasjonen

Av Geir Evensen og Bernt Gilberg – Stasjonen Ingredienser: 8dl hvetemel 8dl grovmalt rugmel 3ts salt 16dl melk 8stk egg 250g smør 250g revet ost   Slik går du frem: Variant 1: røkt laks med creme fraiche – røkt laks  – creme fraiche med litt salt og pepper  – syltet rødløk  – ruccola salat  – […]

Kålstuing

Av Frode Myklevik Ingredienser: 1 stk kålhode 30 gram meierismør 60 gram hvetemel Kraft fra kålen (kokevannet til kålen) Helmelk Salt Pepper Revet Muskat Slik går du frem: Kutt kålhodet i små biter og kok i lettsaltet vann. Sett til side. Smelt smøret og ha deretter i hvetemelet. Visp til en klumpfri jevning. Spe på […]